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    跟BBC主持人到西苏格兰吃Haggis!2017-03-02 20:34:53

    谈起苏格兰,可能很多人会联想到是风笛、威士忌、高尔夫、格子裙和美丽的景区等等。

    而今天,小编为大家隆重介绍的是苏格兰的国菜-Haggis(羊杂)!图片先上为敬!

     

    看了图片,是不是有一种流口水的冲动?

     

    作为苏格兰的国菜,Haggis在苏格兰地区具有悠久的历史。

    Haggis之所以被称为苏格兰的国菜,很大一部分是受到了苏格兰国民诗人 Robert Burns(罗伯特·彭斯 )在1787年创作的《Address to a Haggis》一诗的影响。 Robert Burns在该诗中称Haggis为“布丁一族的伟大首领”。后人为了纪念他,定每年125日为Burns supper,在晚餐时背诵《Address to a Haggis》一诗,并享用Haggis

     

    当然,Haggis由于其与众不同的“内涵”,使得吃过它的人永远都不会忘记这独一无二的味道。所以,到苏格兰旅游或留学的童鞋们,到了苏格兰就千万不要错过品尝Haggis的机会!

     

    那么,到了苏格兰,在哪里可以买到最地道的Haggis

    答案,就在以下的视频中。



    对于眼尖的童鞋,在观看这个视频的时候,可能又发现一道名震英伦的国菜-Fish & Chips (炸鱼排和薯条).



    在苏格兰的佩斯利镇,就有一家被TripAdviser评为Best Fish & Chips的餐厅-

    Allan's Snack Bar(位于西苏格兰大学学联楼对面).正如Tripadviser上面去过Allans Snack Bar的顾客评论一样,AllansFish & Chips的确是Great!Excellent!Fantastic!

     

    所以,去苏格兰旅游的童鞋,可以提前记下以下信息,到达目的地后便可体验苏格兰最地道的Haggis和最可口的Fish & Chips.

     

    Haggis:

    Pollok Williamson Family Butchers

    27 Mount Oliphant Crescent, Ayr KA7 3EN,Scotland

    www.haggisayr.co.uk

     

    Fish & Chips:

    Allan's Snack Bar

    6 Storie Street, Paisley PA1 2AR, Scotland

     

     

    当然,如果你就读于西苏格兰大学的艾尔校区或佩斯利校区,那么,美味HaggisFish & Chips随时等着您享用!

     

    更多关于西苏格兰大学的介绍,请扫描以下UWS公众号了解更多!


    
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