谈起苏格兰，可能很多人会联想到是风笛、威士忌、高尔夫、格子裙和美丽的景区等等。

而今天，小编为大家隆重介绍的是苏格兰的国菜-Haggis（羊杂）！图片先上为敬！

看了图片，是不是有一种流口水的冲动？

作为苏格兰的国菜，Haggis在苏格兰地区具有悠久的历史。

而Haggis之所以被称为苏格兰的国菜，很大一部分是受到了苏格兰国民诗人 Robert Burns（罗伯特·彭斯 ）在1787年创作的《Address to a Haggis》一诗的影响。 Robert Burns在该诗中称Haggis为“布丁一族的伟大首领”。后人为了纪念他，定每年1月25日为Burns supper，在晚餐时背诵《Address to a Haggis》一诗，并享用Haggis。

当然，Haggis由于其与众不同的“内涵”，使得吃过它的人永远都不会忘记这独一无二的味道。所以，到苏格兰旅游或留学的童鞋们，到了苏格兰就千万不要错过品尝Haggis的机会！

那么，到了苏格兰，在哪里可以买到最地道的Haggis？

答案，就在以下的视频中。

对于眼尖的童鞋，在观看这个视频的时候，可能又发现一道名震英伦的国菜-Fish & Chips (炸鱼排和薯条).

在苏格兰的佩斯利镇，就有一家被TripAdviser评为Best Fish & Chips的餐厅-

Allan's Snack Bar(位于西苏格兰大学学联楼对面).正如Tripadviser上面去过Allan’s Snack Bar的顾客评论一样，Allan’s的Fish & Chips的确是Great!Excellent!Fantastic!

所以，去苏格兰旅游的童鞋，可以提前记下以下信息，到达目的地后便可体验苏格兰最地道的Haggis和最可口的Fish & Chips.

Haggis:

Pollok Williamson Family Butchers

27 Mount Oliphant Crescent, Ayr KA7 3EN,Scotland

www.haggisayr.co.uk

Fish & Chips:

Allan's Snack Bar

6 Storie Street, Paisley PA1 2AR, Scotland

当然，如果你就读于西苏格兰大学的艾尔校区或佩斯利校区，那么，美味的Haggis或Fish & Chips随时等着您享用!

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